Iniciado nesta quarta-feira em Ijuí, o evento se destaca como um dos mais importantes fóruns do setor leiteiro no Sul da América, abordando questões que afetarão a competitividade da produção de leite nos próximos anos.
A cadeia produtiva do leite passa por uma transformação significativa, enfrentando margens cada vez mais estreitas, custos altos de produção e a necessidade de sucessão familiar nas propriedades. A produção de leite não se resume mais ao aumento da quantidade; agora, é essencial unir eficiência, tecnologia, gestão, qualidade e responsabilidade ambiental para garantir a continuidade dessa atividade em um mercado competitivo que só cresce.
Nesse contexto desafiador, Ijuí reafirma sua relevância no agronegócio do Mercosul. O Parque de Exposições Wanderley Burmann abre suas portas a partir de hoje (14) para o Milk Summit Mercosul, um evento que chega com força renovada e amplia seu alcance internacional ao reunir representantes do setor lácteo do Brasil, Argentina e Uruguai.
Integrado à Expofest, o encontro se consolida como uma plataforma estratégica para debater os desafios e as oportunidades ligadas a essa atividade crucial para a economia local. Os organizadores esperam receber diariamente mais de 700 participantes, incluindo produtores, cooperativas, indústrias, técnicos, pesquisadores e estudantes.
Durante dois dias, o evento proporcionará mais de 16 horas de programação técnica e estratégica focada em um setor que busca melhorar sua competitividade sem abrir mão da sustentabilidade. As palestras abordarão temas críticos da indústria leiteira atual, como gestão de riscos, previsões de mercado, produtividade, qualidade do leite, exportações e políticas públicas.
A diversidade dos tópicos discutidos reflete o momento desafiador vivido pelo setor. Em um ambiente caracterizado por custos elevados e intensa concorrência, a incorporação de tecnologia tornou-se não apenas um diferencial competitivo, mas uma necessidade vital. Ferramentas de gestão modernas e automação estão cada vez mais integradas na rotina das propriedades rurais que buscam resultados eficazes.
Um outro desafio importante é a retenção das novas gerações no campo. Assim, a modernização dos métodos produtivos e o aumento da rentabilidade são essenciais para assegurar a continuidade da produção de leite e manter sua relevância econômica e social nas comunidades rurais.
Dentre os destaques do evento está a participação da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi). O engenheiro florestal Jackson Brilhante apresentará iniciativas focadas na eficiência produtiva e na resiliência dos sistemas de produção leiteira.
Serão compartilhados exemplos como projetos que visam reaproveitar materiais, uso de biodigestores para transformar resíduos em energia e manejo sustentável das áreas verdes com foco no bem-estar animal. O objetivo é mostrar como produtividade e sustentabilidade podem coexistir nas propriedades rurais.
“O Plano ABC+ RS é uma política pública voltada à redução das emissões de gases do efeito estufa no agro gaúcho. Nosso intuito é promover eficiência e resiliência na produção rural enquanto preservamos os recursos naturais”, afirmou o pesquisador durante sua apresentação.
A edição deste ano também traz novidades com a inauguração da Arena Láctea de Inovação. Esse espaço foi criado para facilitar a interação entre produtores, indústrias, cooperativas e startups tecnológicas. A ideia é apresentar inovações que possam revolucionar diversas etapas da cadeia produtiva do leite.
A criação desse ambiente inovador representa uma mudança significativa no setor. Se antes a competitividade estava atrelada principalmente à escala produtiva, atualmente ela depende cada vez mais da habilidade em converter conhecimento em eficiência e dados em estratégias rentáveis.
Com uma proposta que integra pesquisa, inovação e sustentabilidade num único espaço, o Milk Summit Mercosul reafirma seu papel central nas discussões sobre a cadeia leiteira na América do Sul. O encontro não só analisa os desafios atuais como também busca delinear caminhos para um setor vital na geração de renda e segurança alimentar regional.
Nos dias seguintes, produtores e especialistas terão a chance de discutir não apenas os problemas atuais mas também as soluções que moldarão o futuro da produção leiteira no Mercosul.
Serviço
Milk Summit Mercosul
Data: 14 e 15 de outubro
Local: Parque de Exposições Wanderley Burmann, Ijuí (RS)
Inscrições: gratuitas através do site oficial do evento.
