Com cerca de 80 mil animais no Estado e valorização em leilões, setor ganha força com pesquisas inéditas, novos registros genealógicos e interesse da indústria, projetando expansão ainda maior em 2026.
A Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB) apresentou o balanço de 2025 destacando avanços técnicos, científicos e comerciais que consolidam a bubalinocultura como uma cadeia em crescimento. O ano foi marcado por forte presença em eventos estratégicos, investimentos em registro genealógico, pesquisas inéditas e movimentos industriais que ampliaram a escala e o valor do setor.
Expansão nacional e gaúcha
No Brasil, o setor ganhou visibilidade em feiras importantes e eventos específicos, consolidando-se como uma cadeia em crescimento.
No Rio Grande do Sul, a bubalinocultura registrou um crescimento expressivo, com destaque para municípios como Glorinha, Eldorado do Sul e Viamão, que se destacam como polos produtivos.
O 7º Remate de Bubalinos da Santa Úrsula, em Glorinha, ofertou mais de 400 animais e registrou valorização nos preços, evidenciando o crescente interesse de novos criadores.
Além disso, em setembro de 2025, Porto Alegre ganhou um novo espaço para a comercialização de carne de búfalo, reforçando a presença da proteína no mercado urbano e destacando suas qualidades nutricionais.
Avanços técnicos e científicos
O ano de 2025 foi marcado por avanços técnicos e científicos, com investimentos em registro genealógico e estudos avançados sobre a composição genética do leite de búfala, abrindo caminho para melhorias na qualidade dos produtos derivados.
Internacionalização e indústria
A participação em eventos internacionais e movimentos na indústria evidenciam o potencial de expansão da bubalinocultura como alternativa de escala e diversificação de produtos.
Destaques previstos para 2026
Para 2026, estão previstas diversas ações, como a primeira prova de eficiência alimentar em búfalos, o 18º Encontro Brasileiro de Bubalinocultores e a participação brasileira no Mundial de Criadores de Búfalos, na Itália.
Búfalos no RS
No Rio Grande do Sul, o reconhecimento dos animais e o aumento da demanda por carne e leite de búfala consolidam o Estado como referência nacional, projetando um contínuo crescimento e maior valorização dos produtos em 2026. (Por Gisele Flores)
