O azeite de oliva extravirgem conhecido como Terroir Serrano, produzido pela Olivas de Gramado, foi escolhido para figurar no renomado guia internacional FLOS OLEI, realizado em Milão, na Itália. Este catálogo é amplamente reconhecido como a principal referência no setor de azeites em nível global. Os produtos selecionados passam por um rigoroso processo de avaliação que abrange os 500 melhores produtores de azeite do mundo, envolvendo um total de 57 países em todos os continentes. Nesta 14ª edição do concurso FLOS OLEI, o foco foi destacar a excelência do azeite extravirgem em âmbito internacional, premiando os melhores produtos da categoria.
A análise foi conduzida por um painel altamente qualificado sob a coordenação do renomado mestre italiano Marco Oreggia. Este grupo é composto por provadores especializados provenientes da Itália e de outras partes da Europa, todos com certificação do Conselho Oleícola Internacional (COI) e expertise na avaliação sensorial de azeites extravirgens. O azeite Terroir Serrano recebeu uma pontuação final de 87 pontos em uma escala de 100, garantindo ao produto uma vez mais a inclusão em um seleto grupo dos melhores produtores globais de azeite, repetindo o feito das edições anteriores de 2022 e 2025.
André Bertolucci, o azeitólogo e mestre lagareiro da Olivas de Gramado, destaca que a safra de 2026 foi excepcional. “Superamos nosso recorde anterior ao atingir mais de 10 mil litros de azeite extravirgem, mantendo a qualidade premium que nos caracteriza. Aprimoramos nossos métodos de manejo do olival e otimização da colheita manual, além da extração do azeite. Também conquistamos prêmios significativos em competições internacionais! Este ano está sendo verdadeiramente notável para nós”, afirma.
Bertolucci ainda destaca que a empresa gaúcha encerra o ano com um total de cinco reconhecimentos internacionais nos principais concursos do setor. As premiações incluem medalha de ouro na Turquia (Anatolian IOOC), prata na Inglaterra (London IOOC), prata na Itália (EVO IOOC Italy), bronze em Mônaco-Monte Carlo (Masters of Olive Oil) e ouro novamente na Itália-Milão (Flos Olei). O prestigiado azeite extravirgem Terroir Serrano está disponível para compra na Azeiteria localizada junto ao parque Olivas de Gramado e também pode ser adquirido através do site da empresa: www.olivasdegramado.com.br.
Parque Olivas Gramado – Inaugurado ao público em 11 de dezembro de 2018, o Parque tem como missão aproximar os visitantes do fascinante universo dos azeites de oliva e oferecer experiências diferenciadas em relação aos demais passeios e programas disponíveis na Serra Gaúcha.
Situado a apenas 14 quilômetros do centro da cidade de Gramado, o Olivas ocupa uma localização privilegiada no topo do cânion Pedra Branca, na região chamada Linha Nova, que foi originalmente escolhida pelos colonizadores da Região das Hortênsias.
Com mais de 150 hectares totais, incluindo 90 hectares dedicados à Área de Preservação Permanente (APP) e cerca de 28 hectares plantados com aproximadamente 12 mil oliveiras distribuídas entre seis variedades distintas, o destaque fica por conta da produção do azeite extravirgem Terroir Serrano.
As atrações disponíveis no parque incluem atividades como Olivas Sunset, Bike Voadora, Degustação Sensorial, Bosque Encantado, Fazendinha, Trattoria, Azeiteria, Horta Orgânica, Trilhas Ecológicas, Tour com Vistas Exclusivas, Casa do Hobbit, Tour Rural, Celeiro, Olivais e Passeio a Cavalo junto à Oliveira Centenária e Imersão 360.
