A culinária é uma maneira de acolher a cidade. O Hilton Porto Alegre, situado no bairro Moinhos de Vento, está participando da Restaurant Week com um menu que celebra diversas tradições gastronômicas. No POA Bistrô, localizado no térreo do hotel, os visitantes têm a chance de explorar a cozinha do Hilton por meio de uma experiência composta por três etapas: entrada, prato principal e sobremesa, tudo pelo valor fixo de R$ 73,90 por pessoa. A promoção estará disponível até o dia 22 de novembro.
O cardápio reflete uma fusão de diferentes influências culinárias. Entre as opções está o schnitzel de frango, que traz a tradição centro-europeia à mesa, acompanhado de chips de batata-baroa e um molho refrescante de iogurte com menta. Já a brandade de bacalhau, que é uma receita clássica da França, vem com brócolis grelhado e um confit mediterrâneo feito com tomates-cereja, alcaparras e azeitonas pretas. Para aqueles que preferem uma versão vegetariana, o schnitzel também pode ser feito com berinjela.
As opções de entrada são igualmente interessantes. O tabule de quinoa com camarões grelhados e um mix de folhas divide destaque com o involtini composto por presunto parma, melão, mussarela de búfala e rúcula. Essas duas sugestões introduzem o jogo de sabores e ingredientes que permeia todo o almoço.
Para finalizar a refeição, o menu apresenta duas sobremesas distintas. Um dos destaques é o crème de papaya com cassis, uma especialidade que marcou presença nos cardápios brasileiros em épocas passadas, apresentado em sua versão vintage. Em contrapartida, há também uma tarte folhada combinando laranja, mel e pistache com nata. Esta proposta faz parte da modalidade Menu Plus e inclui ainda uma Corona Zero como cortesia.
SERVIÇO
Hilton Porto Alegre na Restaurant Week
Duração: até 22 de novembro de 2026
Endereço: POA Bistrô, térreo do Hilton Porto Alegre, Moinhos de Vento
Tipo de serviço: almoço
Modalidade: Menu Plus
Preço: R$ 73,90 por pessoa
Inclui: entrada, prato principal, sobremesa e uma Corona Zero como cortesia
